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產(chǎn)品名稱: |
Dl-α生育酚 |
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中文別名 |
維它命E油 |
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英文名: |
DL-alpha-Tocopherol |
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分子式: |
C29H50O2 |
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分子量: |
430.7061 |
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CAS: |
10191-41-0 |
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EINECS: |
233-466-0 |
質(zhì) 量 標(biāo) 準(zhǔn)
| 性狀 |
淡黃色到琥珀色、澄清、粘稠液體 |
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酸值 |
≤1.0ml |
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折光率 |
1.503-1.507 |
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吸收系數(shù) |
72-76 |
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硫酸灰分 |
≤0.1% |
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重金屬 |
≤10ppm |
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砷 |
≤3.0ppm |
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鉛 |
≤2.0ppm |
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汞 |
≤1.0ppm |
產(chǎn)品說明
| 營養(yǎng)增補(bǔ)劑；抗氧化劑。用于油脂、奶油或使用此類油脂的食品，作為抗氧化劑。抗氧化能力雖比BHA、BHT弱，但毒性低得多。可用氮?dú)庵脫Q密封包裝。 添加量（油脂、奶油）0.01%-0.03%，因單用價(jià)格較貴，通常與其他抗氧化劑合用。 對未加熱油脂（生油）的抗氧化性比BHA、BHT稍差。在加熱條件下，比其他抗氧化劑的效果優(yōu)良。 |
功用及用量
| 用于軟膠囊或用于穩(wěn)定油和脂性食品及油炸食品等作為抗氧化劑。 |
